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Porchetta, purée de petits pois et fèves et petits pois frais, bouillon de volaille tomaté
Ceviche truite, thon germon, sauce chimichurri
Filets de caille rôtis, sunhan pa-kimchi et champignons noir, bouillon au doenjang
Fellah Köftesi, agneau et sauce yaourt grec
Ravioles façon Ha-Kao, salade de wakamé et bouillon de crevettes
Tartare de canard, framboises, pistaches, pesto d'herbes

Que ce soit pour vous faire plaisir avec un repas en amoureux, fêter un anniversaire,

célébrer une occasion spéciale, ou offrir une expérience culinaire à quelqu'un, je me déplace chez vous

pour préparer des plats soignés et savoureux. 

Dorade sébaste, tartelette oignons confits, sauce fenouil-courgette
Gâteau au yaourt au citron, mascaporne léger, citron confit, amandes
Calamarata aux écrevisses, rhum coco-curry

Cheffe à domicile.

À PROPOS

Je propose une cuisine qui s'inspire des saisons,

à travers des menus variés qui me ressemblent, nourris de multiples influences.
Ces propositions peuvent évoluer

selon les goûts de chacun, dans un cadre cohérent et réfléchi.
L’échange, la discussion et l’inspiration partagée font partie
intégrante de chaque prestation,

pour construire une cuisine juste et sincère.

Retrouvez mon univers sur Instragam

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📍Dordogne | Périgord 

Gaëlle

BATTISTUTA

- Cheffe à domicile -

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